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Seasonal · 6/20〜8月
White Peach Parfait.
国産桃のパフェ
岡山ほか産地直送の国産白桃を、6月20日から約2ヶ月間だけのパフェに。一玉を主役に据えたパフェと、桃の輪郭を重ねたプティパフェ。大阪城そばで、桃の旬を一杯に。
Parfait
Two Peach Parfaits.
国産桃のパフェ、2つの仕立て
同じ桃の旬を、二つの形で。一玉の桃を主役に据えた「パフェ」と、桃を層に重ねた「プティパフェ」。季節の終わりまでに、両方をぜひ。
About
Why White Peach.
桃について
PARFAIT de MERRILY が一年を通じて季節限定パフェを入れ替えるなかで、桃の時期はとくに短い。6月20日に最初の白桃が届き、8月の終わりにはもう、その年の桃が終わる。約2ヶ月間だけの、急ぎ足の季節です。
使用するのは、岡山県を中心とした産地から直送される国産白桃。糖度・果肉の状態・香りを見極め、その日いちばん美しい桃を、その日のパフェに。仕入れの都合により、品種や産地は時期により変わります。
桃は熟度の幅が極端に狭い果実です。だから、店頭でお出しできる期間も短い。「いま」だからこそ味わえる桃のパフェを、ガラスの中に重ねています。
Visit
How to Get Here.
店舗情報
- 住所
- 大阪府大阪市中央区馬場町3-65 なノにわ C-4
- 最寄駅
- 大阪メトロ谷町線・中央線「谷町四丁目駅」9番出口 徒歩1-2分
- 周辺
- 大阪城公園 隣接 / 難波宮跡公園内
- 営業時間
- 11:00〜20:00（料理L.O. 19:00 / ドリンクL.O. 19:00）
- ランチ
- 11:00〜14:00（L.O. 14:00）
- 定休日
- なし（不定休）
- 電話
- 080-9057-6285
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Other Seasons.
季節のサイクル
国産メロン、マンゴー
白桃（このページ）
黄桃、いちじく
ぶどう
いちご
通年の定番として、「大人の4種のシトラスパフェ」と「林檎のパフェ」もご用意しています。